Բաղադրատոմսը՝
0,5 կգ հավի կրծքամիս
միսը թակել, համեմել՝ աղով, կարմիր,սև պղպեղներով,իտալական չոր կանաչիների խառնուրդով, սխտորի փոշիով, 3 ճ.գ. ձիթապտղի յուղով
Թանձրուկի համար՝
200 գ մայոնեզ
1 թ.գ. սխտորի փոշի
1 թ.գ. չոր կանաչ ռեհան (բազիլիկ)
1 թ.գ. օրեգանո
1 ճ.գ. կապերս
2 կապ հազարի տերևներ (ռոմանո)
Չորահաց պատրաստելու համար՝
բատոն տեսակի հաց
բուսայուղ
սխտորի փոշի
կարմիր աղացած պղպեղ
2 ճ.գ. պարմեզան տեսակի պանիր
Բարի ախորժակ